Laure Kié est née à Tokyo de mère japonaise et de père français.
Elle a baigné pendant toute son enfance à la fois dans la cuisine traditionnelle japonaise et la cuisine familiale française.
Elle est l'auteur chez Marabout de "Ma petite cuisine japonaise".
Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
Prix a titre indicatif : 60 € Ajout par admin fait le 2019-02-27 dans la catégorie : Gastronomie et nutrition
